Wein und GewürzWein und

 

Gewürz

 

November 2011

 

19:00 Uhr

 

Bei unserem 5 Gänge Menü können Sie Ihre Geschmackssinne testen: Die Firma „Vinesse“ hat sich zum Ziel gesetzt, Speisen zu kreieren, die zum Wein passen. Dazu hat sie Gewürzmischungen hergestellt, die die Aromen im Wein aufgreifen und im Essen widerspiegeln. So spielen entweder Gegensätze eine Rolle oder Analogien in Duft und Geschmack. Erleben Sie z.B. den Kontrast: Dunkelwürzig, frisch, scharf Oder den Kontrast: fruchtig, frisch, pikant Die Gewürze bestehen aus bio– und naturreinen Zutaten. .

 

Besonders junge, fruchtige Weine faszinieren durch ihre Zitrusdüfte. Die Analogie des Duftes in Gewürz (z.B. Zitronenpfeffer, Dill) und Wein ergeben eine ideale Verbindung. Der Wein wird so zu einem idealen Begleiter der Speise ohne diese zu dominieren oder unterzugehen. Es sind sozusagen „gleichberechtigte Partner“.

 

Anmeldung erforderlich

 

Preis: 40,- € / Person inklusive Getränke
maximal 22 Personen

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